안녕하세요 글돌이입니다. 세상에는 다양한 음식재료가 있습니다. 이러한 음식재료는, 대파나 당근, 감자, 고구마, 상추, 쌀과 같이, 아무것도 가공하지 않은 천연 재료가 있는가 하면, 간장, 된장, 고추장, 쌈장, 김치 등과 같이, 재료를 발효시키거나, 무언가를 섞어서 만든 조미료 또한 존재합니다. 이러한 조미료를 언제 어느 요리에 넣는지에 따라, 그 요리의 맛을 크게 좌우할 수 있는데요, 그러한 의미에서 간장은 음식의 맛을 조절하는데 엄청난 역할을 합니다. 만일, 국이나 찌개 등이 싱겁다면, 간장을 넣어 간을 맞추게 되고, 만두나 김치전, 파전 등의 맛이 심심할 때, 기호에 따라 간장에 찍어 먹기도 하는데요, 이렇듯 간장은 요리의 맛을 한층 더 살려주는 역할을 하게 됩니다. 만일, 꿈에서 간장과 관련된 ..